Barnmat i massor

Gårdagens kvällensaktivitet, laga mat till Elton

På menyn stod Köttfärssås med Spagetti och Torsk med ägg och potatis.

--------------------------------------------------------------------------------
Köttfärsås och spagetti

Ingredienser:
ca. 4 dl köttfärs 
2 st morötter
1 st ask körsbärstomater
1 st röd paprika
5 cm palsternacka
2 mindre vitlöksklyftor
3 msk gul lök
4 msk bönmix på tetra
2 msk Kikkoman soya
2 msk Vitvinsvinäger
0,5 dl Rapsolja Ekologisk (Tydligen ska barn ha extra mycket fett)
3 st lagerblad (Tas bort innan allt mixas)
0,5 st buljongtärning kyckling
Torkad basilika
Lite chiliflakes
Svartpeppar
(Ottos färska välling/Vatten/mjölk)
Spagetti av bönor
Vanliga spagetti

Gör såhär:
1. Skär moroten, palsternackan, paprikan i mindre bitar och koka dem så att de blir lite mjuka.
2. Bryn köttfärsen i hälften av oljan tillsammans med lök, vitlök och svartpeppar.
3. Blanda ihop allt och tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra ihop.

Eller...
Ett annat alternativ är att man gör "tomat-paprika-morots-röran" först och smaksätter med allt och sedan mixar till en halvslät röra. Blanda ihop allt med den stekta köttfärsen+bönor och pastan. Mixa allt igen till rätt konsistens. (Jag blandade i Ottos färska välling för att få rätt konsistens)

Detta blev ca. 8-10 st små barnmatsburkar

--------------------------------------------------------------------------------

Torsk med ägg och potatis

Ingredienser:
2 st Torskfilér
4 st potatisar
4 st ägg
1 st citron
Vitlök
Persilja
Dill
Svartpeppar
Pasta av bönor
(Ottos färska välling)

Gör såhär:
1.Tillaga tosken i ugn med citron, vitlök, dill, persilja och peppar .
2. Koka ägg och potatis. (Ev. bönpastan också)
3. Mixa ihop allt till en röra.

Detta blev ca. 8 st små barnmatsburkar
----------------------------------------------------------------------------------